понедельник, 27 сентября 2010 г.

Уже осень

Терракотовый шашлык

Просто альбом с выходного. Шашлык и фрукты в парке Terra Cotta. C утра  был роскошно и солнечно, а с обеда началась осень, пасмурно и даже побрызгивало дождиком. Все фотографии Олечка делала лично, за  исключением тех где она сама присутствует как персонаж.

Клены только начинают желтеть, а ясени, акации и прочая шелупонь уже по-осеннему желтые.

воскресенье, 5 сентября 2010 г.

Что такое маршмалла

Этот пост для моих российских друзей и родственников, потому что американца спрашивать что такое маршмалла, это как русского спрашивать что такое шашлык. Маршмалла – это любимое лакомство всей Америки, любой костер без маршмаллы в Америке немыслим. В исходном состоянии маршмалла (marshmallow) немного похожа на зефир. Она сладкая и резиновая по консистенции. Ее можно есть и сырую, но лучше сделать так:
1. Накалываем кусочек маршмаллы на шампур, большим мальчикам даже можно два:)
cottage 083
2. Суем шампур с маршмаллой в угли и поворачиваем, следим чтоб не загорелось. Жарим буквально несколько секунд.
cottage 084
3. После этой процедуры маршмалла выглядит вот так (получается вкуснейшая корочка, а под ней жидкое суфле):
cottage 088
Соответственно, заглатываем:
cottage 101
Оччень вкусно:)